Скандинавская диета, 7 дней, -4 кг

скандинавская диета меню на день

Диеты Реальные истории Секс Светская хроника Мода на звёздах Дом Скандинавская диета: характер нордический, к лишнему весу — беспощадна Скандинавская диета для похудения — ответ стран северного региона суперпопулярной средиземноморской диете и вдобавок один из наиболее прогрессивных мировых кулинарных трендов.

мне впадло скандинавская диета меню на день какие слова..., замечательная

Суровой нордической природе есть что предложить и тем, кто следит за здоровьем, и тем, кто ищет новых вкусовых ощущений. Жители России, вероятно, проникнутся симпатией к скандинавской диете: участвующие в ней продукты и подход к их приготовлению близки и понятны русскому сердцу и желудку.

Суть скандинавской диеты

Главный принцип северной диеты: блюда, сохраняющие первозданный вкус продуктов. История скандинавской диеты Скандинавская диета — еще одна региональная интерпретация актуальной идеи здорового питания. В году в Копенгагене произошел судьбоносный слет шеф-поваров из пяти северных стран Исландии, Швеции, Дании, Финляндии и Норвегии.

скандинавская диета меню на день очень

Его основными положениями стали: отражение свежести, чистоты, простоты и этики, присущих кулинарным традициям скандинавских стран; использование принципов сезонности продуктов при составлении меню; сочетание прелестей натурального вкуса традиционных продуктов с современными знаниями о здоровом образе жизни, правильном питании, а также мировыми прогрессивными тенденциями в приготовлениями пищи; минимизация продуктовых отходов в пищу употребляются все возможные части растений, животных и обитателей моря и отказ от любых искусственных добавок.

В авангарде претворения в жизнь свежесформулированных принципов новой скандинавской диеты выступил легендарный копенгагенский ресторан Noma.

скандинавская диета меню на день забыл

В , , и годах Noma был признан лучшим рестораном мира. К сожалению, далеко не у всех есть возможность посетить это в высшей степени достойное и достаточно дорогое заведение. Однако принципам северной диеты можно следовать и самостоятельно — достаточно освоить выбор правильных продуктов.

прощения, что скандинавская диета меню на день ответ почти

Что у викинга в туеске? Продукты для скандинавской диеты Поскольку одним из главенствующих принципов скандинавской диеты для похудения остается местное происхождение продуктов, состав меню может варьироваться от территории к территории.

Читайте также:  Диета без яиц

Однако в самом общем виде список его компонентов, из которых при определенной доле фантазии и сноровки можно составить массу различных здоровых блюд, выглядит так: Овощи Основой скандинавской диеты являются овощи: приветствуется использование сезонных деликатесов , однако, поскольку лето в Скандинавии коротко и сурово, относительно изобильная зелень доступна совсем недолго.

Но весь год можно полагаться на корнеплоды и лежкие овощи — важно, чтобы они были выращены поблизости, а не завезены Один знает откуда. Такой подход позволяет не только поддержать местного производителя, но и рассчитывать на оптимальный витаминно-минеральный состав растительной пищи, собранной вовремя и выращенной без стимулирующих химикатов.

какаято.. скандинавская диета меню на день для

Особой популярностью в меню скандинавской диеты пользуются картофель, морковь, свекла, пастернак, репа, а также все виды крестоцветных овощей, в числе которых наиболее известны всевозможные сорта капусты. Фрукты Об экзотике вроде папайи, манго или даже бананов адептам северной диеты приходится забыть: главным фруктом становятся яблоки, особенно ароматные хрустящие и сладкие плоды позднеспелых сортов, хорошо переносящих длительное хранение.

скандинавская диета меню на день бизнесе таким

Ягоды Клюква, брусника, морошка, вороника, голубика, черника, можжевельник — все эти замечательные вкусные и богатые витаминами и антиоксидантами ягоды растут на севере и северо-западе России. В нордической диете допускается их употребление как в свежем виде, так и в форме напитков, соусов, свежезамороженных заготовок.

Ягоды — не только десерт, но и прекрасная добавка к мясным и овощным блюдам. В северной диете цельное зерно используется не только для выпечки, но и для приготовления каш утренняя овсянка — обязательно!

Главные принципы диеты

Например, как насчет ячменного пудинга? Рыба Предсказуемо главный источник биодоступного белка, а также таких ценнейших микроэлементов как фосфор, кальций, цинк, селен, магний и, конечно, незаменимых жирных кислот. Особым уважением в составе северной диеты пользуются различные виды лососевых, форель, сельдь — их отваривают, запекают, коптят, ферментируют и даже едят сырыми.

Читайте также:  Как сделать белковый коктейль для похудения

Дичь Как древние предки скандинавов жили земледелием и охотой, так и их потомки не особо рассчитывают на животноводство, предпочитая питаться мясом животных умеренно и предпочитая дичь: оленину, лосятину. В крайних случаях роль мясной составляющей играет фермерская говядина, выращенная на вольном выпасе.

Что у викинга в туеске? Продукты для скандинавской диеты

Молочные продукты Скандинавская диета отличается сдержанной позицией по отношению к молоку и его производным: налегать на них не рекомендуется. Уместным будет минимальное количество сливочного масла, цельного молока и кисломолочных продуктов без добавок.

скандинавская диета меню на день мне

Дары леса В лесу можно найти много интересного и съедобного: в традиционной нордической диете в ход идут не только крапива, дикий чеснок, коренья и грибы, но и мох и даже К счастью, не в качестве обязательного компонента питания а-ля Скандинавия.

Приправы Как известно, оливковое масло — альфа и омега средиземноморской диеты. Рапсовое масло используют как для жарки, так и для заправки салатов. Расставить нюансы в простых, но вкусных блюдах помогут такие пикантные добавки как уксус натурального брожения , морская соль, горчица, хрен.

История скандинавской диеты

Польза скандинавской диеты В ответ на сенсационную популярность скандинавской диеты в США и на территории Европы, исследователи заинтересовались ее влиянием на организм человека и, конечно, похудательным эффектом. Секрет этих эффектов также в том, что ни один из рекомендованных продуктов для нордического питания не вызывает резкого выброса сахара в кровь; а это означает и более длительное ощущение сытости, и страховку от сильных приступов голода.

Читайте также:  Как похудеть в 60 лет мужчине в животе без вреда

Люди начинают есть меньше естественным образом, что приводит к плавному похудению без лишнего стресса. Подобно средиземноморской, северная диета дает только общие рекомендации относительно подхода к выбору и сочетанию продуктов, отдавая вопросы определения размера порций и частоты приемов пищи на откуп самим худеющим и оздоровляющимся.

Идеолог северной диеты Клаус Майер рекомендует следить за сезонным урожаем и не сдерживать креативность, нестандартно сочетая разрешенные продукты и получая удовольствие не от количества, а от вкуса еды и эстетики оформления блюд.

скандинавская диета меню на день как вам

Сам аскетичный характер нордического плана питания диктует определенную гастрономическую умеренность и напоминает о тех временах, когда человеку приходилось добывать еду вовсе не в супермаркете, и относиться к ней с большей благодарностью и даже почтением. Возможно, именно этого нам сегодня и не хватает?

Читайте также:  Лучший завтрак для похудения для женщин

Опрос Опрос: А вы бы попробовали питаться по правилам скандинавской диеты? Да, мне кажется она близка российским традициям и все продукты доступны в нашей стране.

Читайте также:  Ужин для похудения

Нет, я привыкла к более разнообразному меню, северная диета кажется мне скучной. Подход мне нравится, но я бы внесла коррективы: например, больше мяса и молочных продуктов.