Диета Дюкана меню фазы Атака рецепты с фото

диета дюкана меню рецепты с фото

Диета Дюкана: основные этапы и принципы

Как приготовить в домашних условиях: Делаем фарш из куриного филе, добавляем сырое яйцо и соль. Куриное филе нежное и его легко превратить в фарш обычным острым ножом. Это удобно, если вы готовите небольшую порцию еды. Рубим зелёный лук.

Супы для этапа «Атака»

Очищаем от семян и мякоти стручок острого перца чили, режем мелко. Добавляем лук и перец в куриный фарш. Кладем примерно половину чайной ложки молотой сладкой паприки. Овсяные отруби замачиваем на несколько минут в кипятке, воду отжимаем, добавляем отруби к остальным ингредиентам, замешиваем фарш.

Лепим маленькие котлеты мокрыми руками. Готовить их можно в пароварке, мультиварке или просто в кастрюле на пару. Если готовите в кастрюле, то поверхность дуршлага или подставки смажьте растительным маслом, чтобы мясо не приклеилось.

Читайте также:  Диета 5 кг за 3 дня

Готовим котлеты минут при умеренном кипении воды, крышку не открываем! Поливаем котлеты растительным маслом, нужно буквально несколько капель, чтобы они не покрывались корочкой. Сервируем котлеты со свежим шпинатом и редисом, сразу подаём к столу. Также рекомендуем попробовать куриные котлеты с отрубями по Дюкану с добавлением белокочанной капусты.

Читайте также:  Похудение без фитнеса

Приятного аппетита! Запеченные котлеты по Дюкану с соусом рецепт с фото Котлеты по Дюкану требуют самостоятельного приготовления фарша. Ведь только в этом случае можно быть уверенными в качестве и калорийности готового продукта. Разрезать филе из куриной грудки и положить в миксер, посолить, залить яйцом, выложить творог и поперчить. В самую последнюю очередь добавить измельченный в кашицу чеснок.

Мясные блюда для этапа «Атака»

Тщательно измельчить и перемешать до сметанообразного состояния. Масса должна получиться гладкая и достаточно клейкая. Покрошить лук мелкими кубиками это позволит сохранить его сок, который начнет выделяться в фарш в процессе тепловой обработки. Благодаря этому котлеты получаются сочными и ароматными. Высыпать лук в основную массу и перемешать, равномерно распределяя его кусочки по фаршу.

Затем, предварительно смочив руки водой, можно приступать к лепке котлет.

Читайте также:  Диета 6 8

Готовые комочки разместить в чаше пароварки, сохраняя между ними небольшое расстояние оно требуется для равномерного проникания пара. Время готовки 30 минут. Приготовление соуса: Предварительно вылепить и подрумянить котлеты в духовом шкафу в течение 15 минут.

А в это время приступить к приготовлению соуса.

диета дюкана меню рецепты с фото очень жаль, что

Налить в сотейник 1 столовую ложку чистой воды и высыпать туда 1 ст. Измельченный до состояния кашицы зубчик чеснока смешать с сушеными овощами 2 столовые ложки.

Читайте также:  Простые рецепты для похудения

Поместить все в одну посуду, которую следует поставить на огонь. Помешивая, довести соус до кипения и убавить интенсивность огня.

Читайте также:  Диета при высоком сахаре

Варить до загустения. Достать из духовки подрумянившиеся котлеты и переложить их в термоустойчивую емкость, облить готовым соусом и поставить на запекание в духовку ещё на 20 минут.

диета дюкана меню рецепты с фото ваша

Котлеты, рубленные из куриного фарша по Дюкану рецепт Ингредиенты: Грудка куриная крупная — 1 шт.