Лечебная диета «Стол 9»: особенности питания при диабете второго типа

диета 3 9

Белки соответствуют физиологической норме.

Читайте также:  Какие таблетки можно пить при похудении

Исключены сахар и сладости. Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ. Увеличено содержание липотропных веществ, витаминов, пищевых волокон творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола. Температура блюд обычная. Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: — супы. Из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная; — слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками.

И с к л ю ч а ю т: крепкие, жирные бульоны, молочные с манной крупой, рисом, лапшой; — хлеб и мучные изделия. Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем г в день. Несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба.

И с к л ю ч а ю т: изделия из сдобного и слоеного теста; — мясо и птица. Нежирные говядина, телятина, обрезная и мясная, свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном после отваривания виде, рубленые и куском.

Читайте также:  Кунжутное семя для похудения

Сосиски русские, колбаса диетическая. Язык отварной. И с к л ю ч а ю т: жирные сорта, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы; — рыба. Нежирные виды, отварная, запеченная, иногда жареная. Рыбные консервы в собственном соку и томате. И с к л ю ч а ю т: жирные виды и сорта рыб, соленую, консервы в масле, икру; — молочные продукты.

Сообщить об опечатке

Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Несоленый, нежирный сыр.

диета 3 9 блог

И с к л ю ч а ю т: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки; — яйца. До , 5 в день, всмятку, белковые омлеты. Желтки ограничивают; — крупы.

диета 3 9 может, тоже

Ограниченно в пределах норм углеводов. Каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной крупы; бобовые.

Читайте также:  Мощный гипноз для похудения

И с к л ю ч а ю т или резко ограничивают рис, манную крупу и макаронные изделия; — овощи. Картофель с учетом нормы углеводов. Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке.

Примерное меню «Диеты 9» на неделю

И с к л ю ч а ю т: соленые и маринованные; — закуски. Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо, рыба заливная, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, сыр несоленый; — плоды, сладкие блюда, сладости.

Читайте также:  Диета на сельдереевом супе 7 дней

Свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое; — соусы и пряности.

Читайте также:  Гречневая диета на 5 дней меню

Нежирные на слабых мясных, рыбных, грибных бульонах, овощном отваре, томатный. И с к л ю ч а ю т: жирные, острые и соленые соусы; — напитки. Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника.

И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре; — жиры. Несоленое сливочное и топленое масла. И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры.

Особенности диеты «Стол 9»

Первый завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай. Второй завтрак: отвар пшеничных отрубей. Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите.

Полдник: яблоки свежие. Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай. На ночь: кефир. Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!